Documenta de Kassel

L'art com a concepte és el repte de la representació artística del segle XXI.
La innovació en tots els camps té una connotació especial si parles de creació per se. Si les empreses i els generadors de riquesa tenen com a leivmotiv la innovació, què no hauria de ser en l'art. Leonardo da Vinci ja va introduir el model a la Itàlia més avantguardista del renaixement. Ara, en ple segle XXI, el concepte d'art es modifica i canvia per defecte. La Documenta de Kassel és l'aparador d'art més important del món.
El centre d'Alemanya és una exposició a celobert del més impactant del concepte artístic, reunit en un event que no és ja una fira d'art, és un lloc on es produeix innovació, on s'apunten les línies del que seran les avantguardes artístiques. Enguany hi ha un exemple paradigmàtic, Ferran Adrià ha estat invitat a participar, i la seva obra culinària serà concebuda com a representació per a la Documenta, trencant el concepte de cuina i art, i unint-los en una nova proposta. El Bulli és el focus, Adrià i el seu equip, la ma que els desenvolupa. Art i cuina, el concepte que innova a la Documenta 12.

Llibre: El Bulli Books
Pel·lícula: La grande bouffe de Marco Ferreri
Música: Temptation de Diana Krall